  
    От градинатаСалата “De la Casa” 400 g
21.00 лв. / 10.74 €

        Розов домат, печена чушка, домашно кьополу, маслини Таджаска
      
Салата “Rusa” 300 g
23.00 лв. / 11.76 €

        Моркови, картофи, яйце, грах, риба тон, майонеза
      
Салата “Pimientos Morron” 300 g
19.00 лв. / 9.71 €

        Чушка, червен лук, зехтин екстра върджин
      
Салата “Mixta” 300 g
22.00 лв. / 11.25 €

        Зелен микс, авокадо, чери домат, кедрови ядки и дресинг
      
Салата “Ventresca” 300 g
25.00 лв. / 12.78 €

        Розов домат, червен лук, риба тон Ventresca, бейби спанак
      
Салата “Burrata” 400 g
29.00 лв. / 14.83 €

        Burrata от Puglia, розов домат, дресинг, рукола, трюфел паста, микс ядки
      
“Alcachofas Con Queso Manchego” 300 g
29.00 лв. / 14.83 €

        Артишок със сирене от регион Ла Манча
      
Guacamole 250 g
24.00 лв. / 12.27 €

        Авокадо, домати, сок от лайм, червен лук, зехтин, начос
      
Pan de Cristal con Tomate 200 g
12.00 лв. / 6.14 €

        Испански кристален хляб с домати и зехтин
      
Pimientos de Padrón 100 g
11.00 лв. / 5.62 €

        Испански чушки
      
Ароматни супиМорска супа 350 ml
23.00 лв. / 11.76 €

        Скариди, миди, филе риба, месо от морски рак, октопод
      
Sopa de Callos 300 ml
16.00 лв. / 8.18 €

        Телешко шкембе
      
От моретоСкариди “Al Ajillo” 150 g
31.00 лв. / 15.85 €

        Скариди с чесън и зехтин
      
Октопод “Gallego” 250 g
39.00 лв. / 19.94 €

        Октопод по класическа рецепта
      
Boquerones al vinagre 90 g
36.00 лв. / 18.41 €

        Сардини в оцет
      
Carpaccio de Pulpo 130 g
32.00 лв. / 16.36 €

        Октопод, лимон, зехтин, микро растения
      
Sardinas en Aceite de Oliva 90 g
36.00 лв. / 18.41 €

        Сардина в зехтин
      
Anchoas del Cantábrico Codesa (6 бр.)
28.00 лв. / 14.32 €

        Аншоа от Кантабрия
      
От ValenciaПаеля “Marisco” 450 g (мин. за 2-ма)
35.00 лв. / 17.90 €

        Ориз Pego, лангустини, скариди, калмари, миди
      
Паеля “A la Banda” 450 g (мин. за 2-ма)
37.00 лв. / 18.92 €

        Ориз Pego, скариди, калмари, риба Бакалао, октопод
      
Паеля “Valenciana” 450 g (мин. за 2-ма)
31.00 лв. / 15.85 €

        Ориз Arròs Dénia Bombón Extra, заек, пиле, артишок, зелен боб, чушка
      
Паеля “Confit de pato” 450 g (мин. за 2-ма)
35.00 лв. / 17.90 €

        Ориз Arròs Dénia Bombón Extra, патешко, артишок, зелен боб, пресен чесън
      
Ориз “Con setas y Alcachofa” 400 g (мин. за 2-ма)
27.00 лв. / 13.80 €

        Ориз Calasparra, манатарки, артишок
      
Фидеуа “Marisco” 350 g (мин. за 2-ма)
33.00 лв. / 16.87 €

        Испанско Fideuá, скариди, бейби калмари, бели миди, октопод
      
От горатаCarpaccio de ternera con queso manchego 150 g
34.00 лв. / 17.38 €

        Телешко бонфиле (порода BLACK ANGUS RESERVE, 150 grain-fed, USA), зряло сирене, рукола
      
“Premium” Steak Tartar 120 g
33.00 лв. / 16.87 €

        Тартар от телешко бонфиле, порода BLACK ANGUS RESERVE, 150 grain-fed, USA
      
Jamon Gran Reserva 5 años “Cesar Nieto” 50 g
32.00 лв. / 16.36 €

        Иберийски жамон “Cesar Nieto”
      
Lomo Iberico de Bellota “Cesar Nieto” 50 g
19.00 лв. / 9.71 €

        Иберийско сушено бонфиле
      
От кухнята на бабаCroquetas de Jamon de la Abuela 200 g
25.00 лв. / 12.78 €

        Домашни крокети с жамон
      
Callos “Madrileños” 350 g
29.00 лв. / 14.83 €

        Телешко шкембе, гьот, иберийско чоризо, телешки бузи, телешки и свински кърнации, свински уши
      
Carrilleras 300 g
31.00 лв. / 15.85 €

        Телешки бузи с картофено пюре
      
Rabo de Toro 300 g
32.00 лв. / 16.36 €

        Опашки от бик с картофено пюре
      
Albondigas 200 g
25.00 лв. / 12.78 €

        Кюфтета от иберийско свинско месо
      
Chistorra Iberica 200 g
17.00 лв. / 8.69 €

        Иберийски наденички
      
От светаСтек “Berastegui” 300 g
69.00 лв. / 35.28 €

        Телешко бонфиле (порода BLACK ANGUS RESERVE, 150 grain-fed, USA),
        грил дъб, манатарки, черен трюфел
      
Стек “Solomillo” 300 g
59.00 лв. / 30.17 €

        Телешко бонфиле (порода BLACK ANGUS RESERVE, 150 grain-fed, USA),
        със сос демиглас
      
Ribeye (за 100 g)
35.00 лв. / 17.90 €

        Говеждо месо, порода BLACK ANGUS RESERVE, 150 grain-fed, USA
      
Tomahawk (за 100 g)
29.00 лв. / 14.83 €

        Говеждо месо, порода BLACK ANGUS RESERVE, USA PRIME
      
Bio “Gallo” 500 g
39.00 лв. / 19.94 €

        Био пиле със зеленчуци на барбекю
      
Гарнитури и сосовеPatatas Bravas 250 g
12.00 лв. / 6.14 €

        Пържени картофи със сос Brava
      
Verduras a la Parrilla 250 g
14.00 лв. / 7.16 €

        Зеленчуци на грил
      
Пюре 200 g
9.00 лв. / 4.60 €

        Класическо картофено пюре
      
Сос Демиглас 50 g
6.00 лв. / 3.07 €

        Класически телешки демиглас
      
Сос Трюфел 50 g
9.00 лв. / 4.60 €

        Трюфел крем
      
Айоли 50 g
5.00 лв. / 2.56 €

        Домашен айоли
      
ДесертиCrema Catalana 180 g
15.00 лв. / 7.67 €

        Традиционен каталунски крем с карамелизирана коричка
      
Торта “Tres Leches” 180 g
16.00 лв. / 8.18 €

        Домашна торта, напоена с три вида мляко
      
Чийзкейк 180 g
17.00 лв. / 8.69 €

        Чийзкейк с хрупкава основа и пресни плодове
      
Шоколадов мус 150 g
14.00 лв. / 7.16 €

        Кремообразен мус от белгийски шоколад
      
Алергени
        A1 — Глутен 

        A2 — Ракообразни 

        A3 — Яйца 

        A4 — Риба 

        A5 — Фъстъци 

        A6 — Соя 

        A7 — Мляко 

        A8 — Ядки
      
        A9 — Целина 

        A10 — Горчица 

        A11 — Сусам 

        A12 — Сулфити 

        A13 — Мекотели 

        A14 — Морски дарове 

        Моля, уведомете нашия екип при алергии или непоносимости.
От градината

Ароматни супи

От морето

От Valencia

От гората

От кухнята на баба

От света

Гарнитури и сосове

Десерти

Алергени

Hours

Location

Contact

More from us
